Nos Formules
La Journée de Travail
Salle de Séminaire équipée
Café d'Accueil
Pause Matinée
Déjeuner
Pause Après-Midi
32,50 € /pers
Boissons incluses |
Le Séminaire Semi-Résidentiel
Salle de Séminaire équipée
Café d'Accueil
Pause Matinée
Déjeuner
Pause Après-Midi
Hébergement en chambre Single
Petit Déjeuner en Buffet
74,50 € /pers
Chambre Twin ou Double : 59,50 € /pers |
Le Séminaire Résidentiel
Salle de Séminaire équipée
Café d'Accueil
Pause Matinée
Déjeuner
Pause Après-Midi
Dîner
Hébergement en chambre Single
Petit Déjeuner en Buffet
93,50 € /pers
Chambre Twin ou Double : 78,50 € /pers |
Deux Formules 
: 25,00 € / pers
Formule  |
Formule  |
- Salle à Disposition
- Pause Matinée
- Plateau Repas Froid
- Pause Après-Midi
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- Salle à Disposition
- Pause Matinée
- Plat Unique + Dessert & Café
- Pause Après-Midi
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Nos Pauses Détente
Pendant un Séminaire ou une Réunion, faites un break et laissez-vous tenter par quelques fruits frais ou l'originalité d'une pause aux saveurs océanes.
La Classique 6,00€
Thé (Vert à la Menthe, Citron, Ceylan)
Infusion (Verveine, Tilleul)
Café
Jus de Fruits
Mini Viennoiseries
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La Régionale 6,00€
Aligoté Vin Blanc de Bourgogne
Jambon Persillé Spécialité Dijonnaise
Saucisse de Morteau Spécialité du Haut Doubs
Comté Spécialité Fromagère du Jura |
La Gourmande 5,00€
Assortiment de Confiseries
Barre Chocolatée
Mélange de Fruits Secs
Cacahuètes (avec coques)
Corbeille de Fruits Frais
Marbré Chocolat ou Cake
Jus de Fruits Variés
Eau Minérale (Évian, Vittel, etc.)
Eau Gazeuse (Badoit, etc.) |
Les Embruns 6,00€
Muscadet Vin Blanc de Loire-Atlantique
Trio d'Huîtres
Pain de Seigle
Beurre
Citron
Vinaigre à l'Échalotte |
Nos Menus Gourmands
| Menu « Tradition »
Œufs en Meurette aux Petits Oignons Confits
ou
Salade de Chèvre Chaud aux Amandes
ou
Emincé de Tomates & Mozzarella
au Basilic & Huile d’Olive
ou
Aubergines Grillées en Salade à la Provençale
ou
Jambon Persillé & Son Céleri Rémoulade
Escalope de Volaille au Citron
ou
Papillote de la Mer & sa Julienne de Légumes
ou
Joue de Bœuf à l’Ancienne
ou
Confit de Cuisse de Canard
ou
Sauté de Porc au Curry
Faisselle de fromage blanc
ou
Emincé de poire au cassis
ou
Pomme au four & son caramel crémé
ou
Vacherin glacé aux fruits rouges
Café & Eaux Minérales
16,00 €
19,00 TTC avec 1/4 de Bourgogne Rouge ou Blanc |
Menu « Sympathie »
Cassolette d’Escargots aux Pleurotes
ou
Aumônière de Saumon Fumé Maison
ou
Saladine de Magret de Canard Fumé
ou
Mille Feuille de Champignons
Saveurs des Sous-Bois
Noix de Veau Dijonnaise
ou
Filet de Canard au Poivre Vert
ou
Faux Filet Rôti Marchand de Vin
ou
Escalope de Saumon Mariné par nos soins
au Pistil de Safran
Assiette de Fromages
Carpaccio d’Ananas
ou
Mœlleux au Chocolat et sa Crème Anglaise
ou
Framboisier Maison
ou
Faisselle de Fromage Blanc
Café & Eaux Minérales
22,00 € |
| Menu « Capitaine »
Mélodie de Saumon
Cannelloni de Saumon Fumé au Mascarpone
Tartare de Saumon Cru à l’Huile Vierge
Carpaccio de Saumon Fume Maison
Persillé de Saumon à la Crème de Céleri
Noix de Veau Rôti à la Crème de Morilles
& Champignons des Bois
Gratin Dauphinois & Crème Brulée au Brocoli
Délice du Fromager
Mœlleux au Chocolat Amer
Salade d’Orange à la Cannelle & Crème Anglaise
Café & Eaux Minérales
28,00 € |
Vins d'accompagnement
VINS BLANCS
Mâcon Chardonnay : 16,00 € la btl
Saint Veran : 23,00 € la btl
Chablis 1er cru : 32,00 € la btl
VINS ROUGE
Bourgogne Clos St Christophe :
19,00 € la btl
Auxey Duresses Côtes de Beaune :
25,00 € la btl
Givry "Champs Lalot" : 32,00 € la btl |
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